Durchschnittliche N\u00e4hrwertangaben f\u00fcr 100g:\u00a0<\/b>
\nBrennwert: 2462kJ\/592kcal
\nFett: 42g
\ndavon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: 20g
\nKohlenhydrate: 43g
\ndavon Zucker: 38g
\nBallaststoffe: 3g
\nEiwei\u00df: 9g
\nSalz: 0,097g<\/p>\nWas ist Gianduja?<\/h2>\n
Gianduja ist eine Pralin\u00e9-Grundmasse,<\/strong> die aus N\u00fcssen, Zucker, Schokolade und Kakaobutter hergestellt wird. Als N\u00fcsse kommen zum Beispiel Haseln\u00fcsse oder Mandeln in Frage. F\u00fcr die Tartufo Gianduja<\/strong> werden Haseln\u00fcsse verwendet. In Deutschland wird die aus dem Piemont stammende Gianduja h\u00e4ufig einfach als Nougat bezeichnet, auch wenn das nicht ganz korrekt ist.<\/p>\n Es gibt auch eine \u201ePasta gianduja\u201c (teilweise auch unter der Schreibweise \u201epasta gianduia\u201c zu finden). Darunter versteht man eine cremige Variante der Gianduja, die wie Nutella als Brotaufstrich verwendet werden kann.<\/p>\n Wenn man \u201egianduja\u201c ins Deutsche \u00fcbersetzen m\u00f6chte, kommt man mit Nougat<\/strong> noch am ehesten an die Bedeutung des Wortes heran. Jedoch wird \u201egianduja\u201c auch im Deutschen als Gianduja bezeichnet und wenn man die Bedeutung nicht verf\u00e4lschen m\u00f6chte, sollte man es bei diesem Ausdruck belassen.<\/p>\n Gianduja Tr\u00fcffel werden aus Haseln\u00fcssen, Puderzucker<\/strong> und Vollmilchkuvert\u00fcre<\/strong> oder Kakaobutter<\/strong> gemacht. Zur Herstellung der Gianduja Masse werden die N\u00fcsse ger\u00f6stet und anschlie\u00dfend \u00f6lig gerieben. Die Masse wird dann mit Vollmilchkuvert\u00fcre oder Kakaobutter vermischt und in Tr\u00fcffelformen gegeben.<\/p>\n Die Haseln\u00fcsse, die dabei verwendet werden, sind nicht irgendwelche: sondern Haseln\u00fcsse aus dem Piemont IGP<\/strong> (Indicazione Geografica Protetta \u2013 von gesch\u00fctzter geografischer Herkunft).<\/p>\n Wer die leckeren Tartufo Gianduja kaufen m\u00f6chte, kann sie im Einzelhandel in ausgew\u00e4hlten Feinkostl\u00e4den besorgen oder bei uns bequem im Online Shop bestellen.<\/strong> Die leckeren Teilchen sind einzeln oder in der Packung erh\u00e4ltlich.<\/p>\n Ja, die Gianduja Tr\u00fcffel von Antica Torroneria Piemontese<\/a> sind glutenfrei<\/strong>, genau wie jede andere Tartufo dolce<\/a> Sorte des Traditionsunternehmens.<\/p>\n Tartufo Pralinen sind Schokoladentr\u00fcffel aus dem italienischen Piemont, die haupts\u00e4chlich aus Haseln\u00fcssen und Schokolade bestehen. Man spricht auch von Tartufi dolci piemontese<\/strong> und es gibt neben Tartufo gianduja (Tartufo Nougat dolce) noch verschiedene, andere Sorten. Bekannt ist zum Beispiel Tartufo bianco dolce<\/a> mit wei\u00dfer Schokolade, Tartufo dolce nero<\/a> (mit dunkler Schokolade) oder Tartufo Stracciatella<\/a>.<\/p>\n![\"Tartufo](\"http:\/\/tartufo-pralinen.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/tartufo-gianduja.webp\")
<\/p>\nWas bedeutet gianduja auf Deutsch?<\/h3>\n
Wie werden Gianduja Tartufo hergestellt?<\/h2>\n
Italienische Nougat Tr\u00fcffel kaufen<\/h2>\n
H\u00e4ufig gestellte Fragen:<\/h2>\n
Sind Gianduja Tr\u00fcffel von Antica Torroneria Piemontese glutenfrei?<\/h3>\n
Was sind Tartufo Pralinen?<\/h3>\n