Tartufo Stracciatella Antica Torroneria Piemontese 200g

Descrizione

Tartufo Stracciatella – La specialità italiana

Tartufo alla stracciatella. Ingredienti: Cioccolato bianco (zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA. Aroma: vaniglia naturale), NOCCIOLE (NOCCIOLE del Piemonte, pasta di NOCCIOLE), cioccolato fondente 22% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA. Aroma: vaniglia naturale – contenuto minimo di cacao 52%), zucchero. Può contenere tracce di MANDORLE e PISTACCHI. Senza glutine. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Media Valori nutrizionali per 100g:
Valore energetico: 2335kJ / 560kcal
Grassi: 35g
Carboidrati: 53g
di cui zuccheri: 49g
Fibre: 1,2g
Proteine: 7,5g
Sale: 0,132g.

Cosa si cela esattamente dietro Tartufo Stracciatella? Questa specialità italiana è una specialità piemontese, composta da cioccolato bianco, nocciole del Piemonte (IGP) e pezzi di cioccolato fondente. Ha una consistenza morbida e cremosa e un sapore ricco e cioccolatoso. I tartufi stracciatella vengono spesso in Italia per il caffè Compagni. Nel seguito daremo uno sguardo più ravvicinato alla storia e alle origini del Tartufo Stracciatella, nonché ai suoi ingredienti e alle sue caratteristiche gustative.

Storia del tartufo alla stracciatella

Le origini della Tartufo Stracciatella sono controverse. Alcuni sostengono che provenga dalla città di Norcia, in Italia, mentre altri affermano che sia stata inventata da un uomo della città di Amatrice. Comunque sia, ciò che è certo è che questa deliziosi cioccolatini esiste già da molto tempo!

La prima menzione scritta del Tartufo Stracciatella si trova in un libro di cucina dell'anno 1884, il che lascia supporre che il dolce fosse già noto e popolare a quell'epoca. È probabile che il Tartufo Stracciatella sia diventato ancora più popolare negli anni successivi alla Seconda guerra mondiale, quando fu abolito il razionamento dello zucchero e le persone poterono concedersi nuovamente più dolci sfizi. Il produttore Antica Torroneria Piemontese ha contribuito in modo determinante al successo di questa specialità.

Come viene preparato il tartufo stracciatella?

Per i cioccolatini alla stracciatella, i Pasta di nocciole e cioccolato bianco accuratamente mescolati insieme. Questo avviene a una temperatura controllata, affinché il cioccolato non perda la sua cremosità. Successivamente vengono incorporati i pezzetti di nocciola. Quando il composto si è raffreddato, arrivano i gocce di cioccolato fondente per questo; altrimenti si scioglierebbero.

Successivamente il composto di tartufo viene inserito nella tipica forma di cioccolatino schiacciato e tagliato in piccoli bocconi. Infine, i Tartufi dolci passati nello zucchero a velo e amorevolmente confezionati a mano.

Il produttore Antica Torroneria Piemontese consiglia i tartufi freddo, asciutto e al riparo dalla luce da conservare (fino a max +18° C).

Caratteristiche gustative del Tartufo Stracciatella

Muori Tartufi di cioccolato hanno un delicato sapore di cioccolato con un intenso Aroma di nocciola. La consistenza risulta morbida e cremosa al palato, con una leggera croccantezza data dai pezzetti di nocciola. Nel complesso, questa specialità piemontese è un'esperienza di gusto raffinata e perfetta per tutti i golosi!

È tempo di godersi la vita!

In sintesi, il Tartufo Stracciatella è un famosa specialità di dessert italiana è preparata con i migliori ingredienti. Da qui deriva anche il suo gusto inconfondibile!

Se non hai mai mangiato i Tartufi Stracciatella, devi assolutamente assaggiarli la prossima volta che sei in Italia! Oppure ordina comodamente nel nostro negozio online i tartufi del produttore legato alla tradizione Antica Torroneria Piemontese.

Vi auguriamo momenti di piacere e vi diciamo: Buon appetito! 😉

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