Tartufo Gianduja Antica Torroneria Piemontese 200g

Descrizione

Tartufi di Gianduja di Antica Torroneria Piemontese

Pralina di nocciole con torrone italiano (Tartufo Gianduja). Ingredienti: Cioccolato al LATTE con NOCCIOLE Gianduja 56% (zucchero, NOCCIOLE 25%, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, cacao almeno 26,6%), nocciole (nocciole del Piemonte 23%, pasta di nocciole), cacao in polvere, zucchero. Può contenere tracce di PISTACCHI e MANDORLE. Senza glutine. Origine degli ingredienti: UE e extra UE. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Valori nutrizionali medi per 100g: 
Valore energetico: 2462 kJ / 592 kcal
Grassi: 42g
di cui acidi grassi saturi: 20g
Carboidrati: 43g
di cui zuccheri: 38g
Fibre: 3g
Proteine: 9g
Sale: 0,097g

Cos'è il gianduja?

Gianduja è una Base di pralinato, che è fatta di noci, zucchero, cioccolato e burro di cacao. Come noci si possono usare, ad esempio, nocciole o mandorle. Per il Tartufo Gianduja vengono utilizzate le nocciole. In Germania la gianduja, originaria del Piemonte, viene spesso chiamata semplicemente torrone, anche se non è del tutto corretto.

Esiste anche una „pasta gianduja“ (reperibile in parte anche con la grafia „pasta gianduia“). Con questo termine si intende una variante cremosi del gianduja che, come la Nutella, può essere usata come crema spalmabile sul pane.

Cosa significa gianduja in tedesco?

Se si vuole tradurre „gianduja“ in tedesco, si arriva con Torrone è quello che si avvicina di più al significato della parola. Tuttavia, „gianduja“ viene chiamato Gianduja anche in tedesco e, se non si vuole alterarne il significato, è opportuno mantenere questa espressione.

Come vengono prodotti i tartufi di gianduja?

I tartufi di Gianduja sono fatti con nocciole, zucchero a velo e Cioccolato di copertura al latte o Burro di cacao fatto. Per la preparazione della massa di gianduja, le noci vengono tostate e poi macinate fino a diventare oleose. La massa viene quindi mescolata con copertura di latte intero o burro di cacao e versata negli stampi per tartufi.

Le nocciole che vengono utilizzate non sono delle qualsiasi: bensì Nocciole del Piemonte IGP (Indicazione Geografica Protetta – Indicazione Geografica Protetta).

Acquistare tartufi di torrone italiano

Chi desidera acquistare i deliziosi Tartufo Gianduja può trovarli al dettaglio in negozi di alimentari selezionati o direttamente da noi ordinare comodamente nel negozio online. I deliziosi dolcetti sono disponibili singolarmente o in confezione.

Domande frequenti:

I tartufi di Gianduja di Antica Torroneria Piemontese sono senza glutine?

Sì, i tartufi di Gianduja di Antica Torroneria Piemontese sono senza glutine, esattamente come qualsiasi altra Tartufo dolce Il destino dell'azienda di lunga tradizione.

Cosa sono i tartufi dolci?

si parla anche di Tartufi dolci piemontesi oltre al Tartufo gianduja (Tartufo dolce al torrone) ci sono anche diverse altre varietà. Ad esempio, è noto Tartufo bianco dolce con cioccolato bianco, Tartufo dolce nero (al cioccolato fondente) o Tartufo Stracciatella.